-Vad innehåller den här apritifen? Min franska är skral minst sagt, servitrisens engelska ungefär lika dålig. Men med teckenspråk och några få ord förstod hon att vi ville veta vad denna goda apritif bestod av. - Cartagene .... skrev hon i min skissbok. Cartagene är ett sk vin de liqueur. Det betyder att man tillsatt konjak till druvsaften vilket får jäsningen att avstanna. Och man får ett sött, gott vin som passar utmärkt som aperitif. 
​   Här, i skuggan under vinrankorna, med utsikt över floden Orb, (se bilden) sitter vi en lunch och funderar på njutningarna i livet. Vad är de? Tja till exempel att sitta under vinrankorna i Frankrike och njuta en Cartagene, en ljuvlig sallad och ett svalt, gott vin. Mer än så behövs inte. Då äger man.